recepty
Teplý salát z mini brambůrek s hořčičným semínkem a koprem se skvěle hodí nejen k rybě, ale třeba i ke kuřecímu. Je tak skvělý, že ho ale rádi sníte i samotný!
Tenhle salát vychází z klasického chorvatského: olivový olej, ocet, sůl a pepř. Salát toho často o moc více nepotřebuje. My si přidáme ještě najemno nakrájenou šalotku (kterou si na chvíli naložíme do octu, aby přišla o svou ostrost) a nakládané hořčičné semínko.
Nakládaná hořčičná semínka jsou skvělým přídavkem ať už k tataráku nebo k zelenině. Jsou mírně nakyslá, lehce nasládlá. Mají kaviárovitou konzistenci a navíc jsou děsně easy!
Banana bread je klasika - příprava je blesková, zvládne to úplný začátečník a vždycky polechtá naše chuťové pohárky. Tahle verze je nadýchaná, ale současně mazlavá. Pečeme ho z celozrnné mouky, s olivovým olejem a kokosovým cukrem - takže jsem opravdu i u sladkého vybrala ingredience, které jsou pro nás spíše prospěšné než že bychom se jich měli bát.
Zdravý recept na poněkud netradiční mexickou birriu je plný rozpadajícího masa a zeleniny, která doplní nejen vlákninu, ale i další úroveň chuti.
Další ze série teplých salátů vhodných pro zimní dny, kdy se v tradiční čínské medicíně nedoporučuje jíst syrová zelenina. Tenhle je opět vysloveně návykový!
Telecí steak na čerstvých hříbcích, který je lehký, lahodný a nikdy se neomrzí. Recept bez smetany, zato s intenzivním výrazem čerstvých hub a kvalitního masa.
ikonický vanilla meringue dort z ikonických restaurací Cipriani si můžete udělat i doma. Lehoučký piškot, vanilkovo šlehačkový krém a pusinkový krém kvůli kterému se i poperete a nafingujete COVID abyste se nemuseli dělit.
Zdravý recept na poněkud netradiční mexickou birriu je plný rozpadajícího masa a zeleniny, která doplní nejen vlákninu, ale i další úroveň chuti.
Vláčná meruňková buchta založená na klasickém piškotu s drobenkou. Je tak plná ovoce, že se musí péct na nízkou teplotu neskutečně dlouho, ale výsledek rozhodně stojí za to! Tímhle meruňkovým zázrakem potěšíte na každé letní oslavě!
Jak na těsto najdete v tomto receptu ale jestli si jen chcete připomenout ingredience, tak...
Jak správě udělat těsto a vyhnout se začátečnických chybám? Čím naplnit domácí ravioli, aby byly lepší než z obchodu a většiny restaurací? Všechny odpovědi najdete tady!