recepty
Zdravý recept na poněkud netradiční mexickou birriu je plný rozpadajícího masa a zeleniny, která doplní nejen vlákninu, ale i další úroveň chuti.
Telecí steak na čerstvých hříbcích, který je lehký, lahodný a nikdy se neomrzí. Recept bez smetany, zato s intenzivním výrazem čerstvých hub a kvalitního masa.
ikonický vanilla meringue dort z ikonických restaurací Cipriani si můžete udělat i doma. Lehoučký piškot, vanilkovo šlehačkový krém a pusinkový krém kvůli kterému se i poperete a nafingujete COVID abyste se nemuseli dělit.
Zdravý recept na poněkud netradiční mexickou birriu je plný rozpadajícího masa a zeleniny, která doplní nejen vlákninu, ale i další úroveň chuti.
Vláčná meruňková buchta založená na klasickém piškotu s drobenkou. Je tak plná ovoce, že se musí péct na nízkou teplotu neskutečně dlouho, ale výsledek rozhodně stojí za to! Tímhle meruňkovým zázrakem potěšíte na každé letní oslavě!
Jak na těsto najdete v tomto receptu ale jestli si jen chcete připomenout ingredience, tak...
Jak správě udělat těsto a vyhnout se začátečnických chybám? Čím naplnit domácí ravioli, aby byly lepší než z obchodu a většiny restaurací? Všechny odpovědi najdete tady!
Jeden z mých oblíbených zimních salátů, který je ne jen extrémně chutný, ale i výživný. Je svěží, ale zároveň je plný teplé zeleniny, je lehce nakyslý, současně nasládlý a nechybí mu štiplavé tóny, které především v zimě příjemně zahřejí.
Zeleninový vývar dělám vždycky svůj (bez)zbytkový - ten najdete i v kuchařce (Bez)zbytkový zeleninový vývar...
Ač jsem velký milovník hovězí verze svého klasického ragú, tato veganská verze mě vůbec neuráží, naopak je velmi příjemným zpestřením, pokud zrovna nechceme jíst maso. Dá se jíst s těstovinami (a vřele doporučuji přidat kvalitní, starý parmazán!) nebo klidně i s bramborovou kaší nebo chlebem!
Zdravé křupky bývají často dost nudné, jsou z jakési namixované hmoty, často je to přesolené, nebo naopak bez chuti. Tyhle ovšem rozhodně stojí za to: jsou plné zdravým semínek a máte je hotové doslova bleskově.
Artyčoky, mrkev, topinambur, brambory a avokádo s lupinou - s lehkým nádechem tymiánu na ghí s citronem. Společně spolu vytvoří chuťovou harmonii plnou zdraví. Lehká večeře plná živin, která je vlastně děsně rychlá.