Zdravě s plant based
I zelenina může být vzrušující, šťavnatá, výrazná a plná intenzivních chutí. Naučím vás rostlinnou stravu milovat, mít jí jako základ jídelníčku a maso si dávat občas pro radost, ne ze zvyku každý den.
nejnovější recepty
Zamilujte si zeleninu: pojďme společně jíst maso jen jednou týdně.
nemáte kvásek?
Jak na kvásek i pro úplného začátečníka. Je to snadné a bezbolestné.
kváskový žitný chléb s celými zrny ječmene, slunečnicovým a lněným semínkem
Krásně křupavá kůrka, vlhký vláčný vnitřek plný zrníček, která neocení jenom Vaše chuťové buňky, ale především Váš trávicí trakt!
veganský “tafelspitz”
veganská podoba klasické rakouské polévky s telecím masem, kterou podáváme s křenem!
(bez)zbytkový zeleninový vývar
vždycky je mi líto, kolik zbytků zeleniny vyhazuji: s (bez)zbytkovým zeleninovým vývarem využiji každou šlupku a mám po ruce vždy základ pro polévku!
pečená dýně na harrisse
Pečená dýně, mrkev a paprika s harrisou a cizrnou. Období dýní je u nás všechno, jen ne exotické. Nebrání nám to ovšem v tom, si trochu exotiky, potažmo orientu přinést do našich kuchyní!
minestrone s červenou řepou
klasická italská zeleninová polévka s nekonečným množstvím podob
pečené batáty se zelným salátem
pečené batáty se zelným salátem