Ultra-zpracované potraviny jsou potraviny, které obsahují složky, které jsou industriálně zpracované za použití složitých strojů a mechanismů. Jednotlivé součásti těchto potravin jsou chemicky upravované a pramálo připomínají věci, které tradičně považujeme za “jídlo.”

Nový pořad na Netflixu sleduje efekty změny stravování u dvojčat. Je v něm spousta užitečných informací, ale je důležité si uvědomit i jeho nedostatky.

Blíží se vánoční svátky a s nimi z nějakého pro mne nepochopitelného důvodu obligátní shon, stres a následné období obžerství. Napadá mě jediná otázka: proč?

S podzimem se nám významně mění stravovací návyky - přecházíme z čerstvějších pokrmů, letních salátů, uzobávání ředkviček, trhání ovoce z vlastní zahrady na vařenou zeleninu, dělám více polévek, přecházíme na potraviny, které jsou “sezónní” a tělo připravujeme na zimu.