Ingredience (na 2 porce):
- olivový olej nebo máslo
- 4 stroužky česneku
- 1 pórek, cca 300g, podélně rozpůlený a na tenko nakrájený
- 200 g již uvařených máslových fazolí (lze nahradit konzervovanými)
- 1/2 čerstvé chilli papričky, najemno nakrájené
- 100 ml zeleninového vývaru
- větvička tymiánu
- sůl
- čerstvě namletý míchaný pepř
- 2 plátky chleba, rozpůlené
Postup:
- Na lžíci másla nebo na trošku větším množství olivového oleje osmahneme chilli papričku a tymián.
- Vzápětí přidáme 3 stroužky česneku, které rozmáčkneme čepelí nože, aby se rozpadly na kousky.
- Přidáme pórek a restujeme, dokud nezačne měknout.
- Když už se pórek začíná přichytávat, můžeme přilít trochu vývaru.
- Osolíme, opepříme a vaříme doměkka cca 15 minut.
- Plátky chleba si opečeme buď nasucho, nebo na tuku z obou stran.
- Posledním stroužkem česneku chleba z obou stran potřeme a můžeme podávat.
