vajíčka se špenátem

Snídaně, oběd i večeře šampiónů!

Mužská porce (já si dělám 2-3 vajíčka):

• 4 vajíčka

• 4 stroužky česneku nakrájené na plátky 🧄

• špetka soli

• zhruba 400g špenátu

• olivový olej

Postup:

1. Na olivovém oleji orestujeme česnek, než začne zlátnout přidáme špenát a necháme ho “splasknout.”

2. Stáhneme teplotu.

3. Opatrně otáčíme a zlátnoucí česnek posouváme nahoru na špenát.

4. Přidáme vajíčka, osolíme, přiklopíme pokličkou a průběžně kontrolujeme. Vajíčka i na nízkém plameni za několik minut dojdou.